По просьбам читателей: как сажать и правильно вырастить цветную капусту, чтобы получить богатый урожай
Многие взрослые и даже некоторые дети любят цветную капусту. Между тем этот овощ стоит достаточно дорого, да и купить его можно далеко не в каждом магазине. Гораздо удобнее вырастить хорошую цветную капусту на своем дачном участке и некоторое ее количество заморозить на зиму, чтобы у вас дома всегда был невероятно вкусный и полезный овощ.
В данной статье мы расскажем вам, как правильно сажать цветную капусту, и как за ней необходимо ухаживать, чтобы получить богатый урожай.
Если вы планируете сажать этот овощ в открытый грунт, постарайтесь выбрать максимально теплое и солнечное место.
Если грядка будет располагаться в тени, весь рост растения пойдет в листья, а нужный вам кочан так и не сформируется. В защищенном грунте тоже очень важно поддерживать высокую температуру воздуха и хорошую освещенность.
Грядку для посадки этого овоща необходимо готовить заранее. Вы можете выбрать землю, в которой росли любые растения, кроме крестоцветных.
Осенью внесите на предполагаемое место компост или коровий навоз, а непосредственно перед посадкой – комплексные минеральные удобрения, например, азофоску или низофоску.
Для высадки семян на рассаду приготовьте почву, смешав в равных пропорциях торф, обыкновенную огородную землю и перегной, а также добавьте к этой смеси немного перепревшего навоза.
Чтобы получить ранний урожай, высевать семена на рассаду необходимо в три этапа:
Кроме того, некоторые садоводы интересуются, можно ли сажать цветную капусту на рассаду в июне, чтобы собрать урожай осенью. Такой вариант тоже возможен, для этого следует высевать семена с 5 по 15 июня и выращивать рассаду до второй половины июля. Между тем в такой ситуации всегда остается вероятность потерять кочаны в случае ранних осенних заморозков. Для посева необходимо выбрать самые крупные семена и поместить их в горячую воду, нагретую до температуры около 50 градусов по шкале Цельсия на 20 минут.
После этого их следует немного охладить и на 8 часов замочить в растворе марганцовки. В ящике для рассады нужно сделать бороздки глубиной по 15 мм на расстоянии 2,5-3 см. Семена цветной капусты следует сажать на таком же расстоянии друг от друга, на каком располагаются борозды.
Приблизительно через 12-14 дней после первых всходов побеги необходимо рассадить по одному в небольшие горшочки. Если растения слабоваты, это можно делать по несколько штук. Наконец, через 5-6 недель после посадки рассаду необходимо аккуратно высадить в открытый грунт на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
Для того чтобы получить максимально возможный урожай при высадке этого растения сразу же в открытый грунт, необходимо густо засеять грядку семенами, а после появления первых побегов проредить их.
В этом случае посев лучше всего осуществлять в июне или мае, если этот месяц выдался теплым. При этом следует выбирать скороспелые сорта, иначе цветная капуста не успеет вырасти до наступления осенних заморозков.
Сажать цветную капусту семенами в теплицу, по большому счету, можно когда угодно при условии поддержания необходимой температуры воздуха 15-18 градусов Цельсия и уровня освещенности. Между тем самое лучшее для этого время – вторая половина марта — апрель.
Если на вашем дачном участке не слишком много места, вы можете посадить несколько растений на одной грядке. Так, в начале мая или второй половине апреля можно высадить рассаду цветной капусты на расстоянии 7 см друг от друга, а в середине мая – белокочанную капусту в рядах между ней.
В этом случае крупные листья белокочанной капусты будут немного прикрывать наше растение от прямых солнечных лучей, тем самым снижая температуру окружающего воздуха до необходимого уровня и обеспечивая повышенную влажность. Именно при таких условиях головки цветной капусты начнут завязываться и формироваться максимально быстро.
Чтобы правильно вырастить этот овощ, за ним необходимо постоянно и тщательно ухаживать в течение всего времени, начиная от посева семян и заканчивая сбором урожая. Для этого растения, высаженные в грунт, необходимо регулярно поливать и подкармливать органическими удобрениями. Микроэлементы тоже важны – особенно этому овощу нужны молибден и бор.
Недели через 2-3 после высадки побеги следует окучить, а еще через 15 дней – повторить процедуру. Кроме того, в период роста растения необходимо как можно чаще внимательно осматривать на предмет различных болезней и вредителей. При обнаружении паразитов их следует как можно быстрее вывести при помощи разнообразных специальных химических средств для борьбы с вредителями, которые легко купить на рынках или в садоводческих магазинах.
Как только ваши растения начнут формировать крепкие головки среднего размера, их необходимо сразу же срезать.
Не стоит дожидаться, когда кочан будет больше, так он очень быстро рассыплется и станет жестким и невкусным. Многие садоводы отказываются сажать на своем дачном участке цветную капусту, поскольку считают, что ее очень сложно вырастить. Действительно, эта культура довольно капризна, но справиться с ее требованиями несложно.
Потратив совсем немного времени и сил, вы получите удивительно вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество замечательных блюд для всех членов вашей семьи.
Источник: http://34in.ru
